UM Bytom: Smaki Ukrainy w Agorze Bytom 29/04/2022

Próbowaliście wareników przygotowanych przez panie z Ukrainy, które oferowały swoje wyroby w Zeltrze? Tęsknicie za smakiem domowego jedzenia? Dziś /29 kwietnia/ w CH Agora Bytom otwarto Smaki Ukrainy - bistro prowadzone przez cztery ukraińskie kucharki, które znalazły bezpieczną przystań w Bytomiu i postanowiły w naszym mieście zacząć wszystko od nowa.

Kiedy w marcu startowały z akcją lepienia pierogów, było w nich dużo niepewności. Ale są odważne, nie boją się ryzyka i chcą czegoś więcej. Z pomocą ruszyło miasto i Agora Bytom, która udostępniła początkującym restauratorkom lokal gastronomiczny na Poziomie +2 w strefie restauracyjnej.

- My mamy lokal, a panie fach w ręku i chęć do pracy. Wyszliśmy naprzeciw ich potrzebom, doposażając lokal w niezbędne sprzęty, produkty i załatwiając niezbędne formalności. W ten sposób chcemy umożliwić przedsiębiorczym paniom prowadzenie restauracji - mówi Mirosław Cechowski, dyrektor ds. inwestycji CH Agora Bytom.

Bistro poprowadzą cztery pracowniczki zatrudnione przez Agorę Bytom w ramach prac interwencyjnych. Przypomnijmy, że jest to jeden z instrumentów rynku pracy, jaki proponuje pracodawcom Powiatowy Urząd Pracy.

- Wspieramy tworzenie miejsc pracy również dla obywateli Ukrainy dostępnymi formami finansowania, dzięki którym pracodawca przez 6 miesięcy może liczyć na refundację części wynagrodzenia - mówi Grzegorz Tomczak, zastępca dyrektora Powiatowego Urzędu Pracy w Bytomiu.

Barszcz i tort z wątróbki

Już podczas marcowej akcji panie deklarowały, że jeśli tylko trafią w gusta smakoszy, poszerzą swoje menu o inne specjały kuchni ukraińskiej. Dotrzymały obietnicy, bo w Smakach Ukrainy nie zabraknie wareników z różnym farszem (z twarogiem i ziemniakami, z twarogiem na słodko oraz z kapustą), barszczu oraz pielmieni (pierożków z mięsem). Z czasem w bistro będzie można zajadać się tortem z wątróbki i solianką.

- To będą prawdziwe smaki i wierzymy w to, że oferta wraz z zainteresowaniem amatorów wschodnich smaków będzie się rozszerzać o kolejne potrawy, które pozwolą nam przybliżyć bogactwo kuchni ukraińskiej - mówi Mirosław Cechowski.

Smaki Ukrainy w CH Agora przy pl. Kościuszki 1, będą otwarte od poniedziałku do soboty w godzinach od 9.00 do 21.00.

• Zupy w cenie 10 zł.
• Pierogi - wareniki w cenie 10 zł/7 sztuk.
• Tort z wątróbki - 10 zł/kawałek

Urząd Miejski w Bytomiu, bytom.pl/aktualnosci/index/Smaki-Ukrainy-w-Agorze-Bytom-/idn:37252