Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał pilne ostrzeżenie dotyczące partii mąki żytniej, w której wykryto niebezpieczne toksyny. Produkt, który należy natychmiast wycofać z obiegu, to mąka żytnia razowa typ 2000 o masie 900 g, z numerem partii 11.12.2024 – jest to również data ważności. GIS apeluje, aby nie spożywać tego produktu.
Dlaczego ta mąka jest niebezpieczna?
- W wyniku badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną w mące stwierdzono przekroczenie dopuszczalnego poziomu ochratoksyny A – mykotoksyny produkowanej przez grzyby, która występuje m.in. w produktach zbożowych, ziarnach kawy oraz suszonych owocach – informuje redakcja serwisu Trybunalski.pl
Przekroczenie normy ochratoksyny A może stanowić zagrożenie dla zdrowia, dlatego Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH przeprowadził ocenę ryzyka, potwierdzając konieczność wycofania produktu.
Procedura wycofania
Producent mąki już rozpoczął działania mające na celu informowanie klientów o zagrożeniu oraz wycofywanie partii z obiegu. GIS na bieżąco monitoruje ten proces, aby upewnić się, że produkt zostanie skutecznie usunięty z rynku.
Na co zwrócić uwagę?
Jeśli posiadasz mąkę żytnio razową typ 2000 o podanym numerze partii, natychmiast przestań ją używać. Zwróć ją do sklepu lub pozbądź się jej w bezpieczny sposób. Pamiętaj, że ochratoksyna A może powodować negatywne skutki zdrowotne, więc lepiej nie ryzykować jej spożycia.
Inne zagrożenia na rynku
GIS przypomina, że warto regularnie sprawdzać komunikaty dotyczące żywności. W ostatnich dniach wycofano również kilka innych produktów ze względu na zagrożenie dla konsumentów – popularna sieć sklepów apelowała o zwrot aż pięciu różnych produktów.
