Bytomscy uczniowie Gastronomika zdobywają doświadczenie na Teneryfie w ramach Erasmusa+

Na Teneryfie szkolne ćwiczenia zamieniły się w prawdziwą pracę z ludźmi, tempem i odpowiedzialnością. Kolejna grupa uczniów Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich z Bytomia wyjechała na zagraniczny staż w programie Erasmus+. Dla młodych to nie tylko wyjazd, ale też sprawdzian umiejętności w otoczeniu, które wymaga samodzielności i otwartości.
Właśnie taki wyjazd pokazuje, że nauka zawodu nie kończy się w klasie. Na wyspie uczniowie mają szansę zobaczyć, jak wiedza z pracowni i lekcji działa w codziennym rytmie hotelarstwa i gastronomii.

• Staż, który przenosi naukę z sal lekcyjnych do codziennej pracy
• Hiszpańska wyspa jako lekcja kultury i samodzielności

Staż, który przenosi naukę z sal lekcyjnych do codziennej pracy

Uczniowie ZSGH odbywają praktyki na Teneryfie w Hiszpanii, a ich zadania są dopasowane do kierunków, których uczą się w Bytomiu. Taki wyjazd daje coś więcej niż szkolny certyfikat. Pozwala sprawdzić się w realnym środowisku pracy, gdzie liczy się dokładność, kontakt z klientem i umiejętność działania pod presją czasu.

Dla młodzieży to także okazja do podnoszenia kwalifikacji zawodowych i szlifowania języka obcego, zwłaszcza słownictwa używanego w branży. Właśnie ten element często okazuje się najcenniejszy po powrocie – uczniowie wracają nie tylko z nowym doświadczeniem, ale też z większą swobodą w rozmowie i większą pewnością siebie.

Hiszpańska wyspa jako lekcja kultury i samodzielności

Pobyt na Teneryfie otwiera przed uczestnikami projektu także zupełnie inny świat niż ten, który znają z codzienności w Bytomiu. Uczniowie poznają zwyczaje, kuchnię i styl życia mieszkańców wyspy, a to dla przyszłych pracowników branży hotelarskiej i gastronomicznej ma szczególne znaczenie. W tym zawodzie kontakt z różnymi kulturami nie jest dodatkiem, lecz częścią pracy.

Taki wyjazd uczy też samodzielności i buduje relacje, które mogą zostać na dłużej. W przypadku programu Erasmus+ to właśnie spotkanie z innym krajem, innymi ludźmi i innym tempem życia najczęściej zostaje w pamięci najmocniej. Dla szkoły to kolejny dowód, że międzynarodowe staże są dziś realnym wsparciem w przygotowaniu do pracy, a nie tylko atrakcyjnym wyjazdem.

na podstawie: Urząd Miejski Bytom.